Высококачественная нержавеющая сталь хром-молибден- ванадиевое лезвие. 

Каждый нож изготовлен из цельного куска нержавеющей высокоуглеродистой стали и традиционно заточен вручную.

Переход между ручкой и лезвием специально создан для идеального баланса, что повышает безопасность.

Ручки изготовлены из полиформальдегида, материала, часто используемого для замены металла благодаря его твердости и сопротивлению коррозии.

Длина лезвия 15 см