Ru 
Ro 
Nimeni nu poate refuza o ceașcă de cafea proaspăt preparată, cu o textură catifelată și o spumă densă, exact așa cum iasă atunci când folosești un ibric pentru cafea clasic.
Totuși, gustul depinde direct de vasul pe care îl pui pe foc. Hai să vedem ce caracteristici are un vas bun și cum alegi modelul potrivit în funcție de plita ta din bucătărie.
Artileria grea a cafelei la nisip: cum alegi corect un ibric pentru cafea
Secretul stă în forma vasului și în materialul din care este turnat. Un ibric pentru cafea tradițional are baza lată și gâtul strâmt. Această geometrie creează un dop natural din spuma care se ridică, blocând uleiurile volatile în interior înainte să se evapore.
Când cauți un ibric pentru cafea, verifică atent aceste detalii:
- Materialul. Modelele din oțel inoxidabil 18/10 sunt cele mai practice zi de zi. Nu ruginesc, rezistă la uzură și le speli imediat. Un ibric din cupru cositorit pe interior rămâne alegerea celor care vor rețeta tradițională. Cuprul distribuie căldura rapid, dar stratul protector cere atenție la spălare ca să nu-l zgârii. Variantele din ceramică țin căldura mult timp, dar sunt casante și crapă la șocuri termice bruște.
- Volumul. Regula e simplă: pregătești doar cât bei pe loc. Pentru o singură ceașcă, un recipient de 150–200 ml este arhi-suficient.
- Mânerul. O coadă lungă din lemn, bachelită sau silicon termorezistent te scapă de arsuri când iei vasul de pe foc.
Ce faci dacă ai plită modernă: cum alegi un ibric pentru cafea pe inducție sau electrică
Pe plitele electrice obișnuite sau pe cele din sticlă ceramică, căldura trece prin contact direct. Talpa vasului trebuie să fie perfect dreaptă și netedă ca să se încălzească uniform peste tot.
La plitele cu inducție ai nevoie de un ibric pentru cafea fabricat din aliaj feromagnetic. Un model clasic din cupru sau ceramică pur și simplu nu va fi detectat de ochiul plitei. În acest caz, cauți un model din oțel cu disc magnetic integrat sau pui un adaptor metalic dedesubt.
În plus, diametrul bazei trebuie să acopere suprafața minimă pe care o cere senzorul plitei tale (sau cumperi o variantă universală cu baza mai lată).
Cum servești cafeaua după ce ai luat vasul de pe foc
Ritualul nu se termină când ai stins focul. Contați mult și pe ce pui pe masă. Dacă vrei să spumezi lapte pentru cappuccino sau latte, îți vine în ajutor o filieră/pitcher de 0,5 l (cod art. 3950671). Costă 290 lei în magazin de vesela din Chișinău și pe site.
Dacă vrei să-ți completezi colțul de cafea, uită-te și peste celelalte rafturi din magazin de vesela. Găsești cești elegante, zaharnițe din ceramică și lingurițe pentru servire. Iar dacă vrei să iei cafeaua cu tine când pleci de acasă, treci prin secțiunea de termose.
De unde poți să cumperi veselă originală BergHOFF în Moldova?
Dacă vrei să cumperi veselă originală cu garanție de la producător, poți trece direct prin magazin de vesela din Chișinău. Pe berghoff.md vezi specificațiile exacte, verifici stocurile și poți să cumperi totul online, cu livrare direct la ușă.
Livrăm comenzi în orice localitate din Moldova — alege echipamentul potrivit de la BergHOFF și începe-ți diminețile cu o cafea bună!