Летний сезон ассоциируется с тёплыми вечерами, запахом дыма, сочными стейками и неспешными беседами на свежем воздухе. Однако смена сезонов — вовсе не повод отказываться от уютных пикников. Современное оборудование и правильно подобранный кухонный инвентарь позволяют устраивать гастрономические праздники на террасе или во дворе дачи в любое время года. Главное — грамотно организовать рабочее пространство для гриля и выбрать инструменты, которые сделают процесс готовки простым, безопасным и эстетичным.

Современный темп жизни оставляет все меньше времени на долгие кулинарные эксперименты у плиты. При этом отказываться от полезной домашней еды в пользу полуфабрикатов — не лучший компромисс. Хорошим решением для тех, кто ценит домашние блюда и хочет готовить их быстрее, становится специальная герметично закрывающаяся посуда — скороварка. Но, прежде чем отправиться в магазин, чтобы ее купить, важно разобраться, какие характеристики действительно имеют значение.

Почему стоит приобрести скороварку

Главное преимущество скороварки — это скорость приготовления. За счет герметичного закрытия и повышения давления внутри температура достигает 110-120°C, что ускоряет готовку в 2-3 раза. Это не только экономит ваше время, но и сокращает расход энергии.

Помимо скорости, скороварка способствует сохранению витаминов и питательных веществ, поскольку продукты подвергаются тепловой обработке в течение более короткого времени.

Как не запутаться в ассортименте и найти модель, которая прослужит годы, обеспечив безопасность на кухне? В нашем магазине посуды в Кишиневе и других филиалах в Молдове мы поможем вам подобрать скороварку, которая будет соответствовать вашим кулинарным привычкам и потребностям.

Скороварка: как выбрать надежного кухонного помощника

При выборе скороварки важно учитывать несколько факторов:

Материал корпуса

Одним из оптимальных вариантов считается нержавеющая сталь 18/10. Она устойчива к коррозии, гигиенична, не вступает в реакцию с кислотами и не влияет на вкус блюд.

Модели с толстым многослойным дном обеспечивают равномерный нагрев и подходят для всех типов плит, включая индукционные, если это предусмотрено производителем.

Размер и форма

Объем скороварки подбирается с учетом количества человек в семье и привычного объема приготовления. Стандартные размеры имеют объем от 4 до 8 литров.

Если готовите разный объем, есть удобное решение: Скороварка 4+7 литров VITA, арт. 1101872. В комплект входят обычная стеклянная крышка и крышка для скороварки, они взаимозаменяемы.

Совместимость с плитой

Убедитесь, что скороварка подходит к типу вашей плиты. Многие современные модели универсальны, однако эту информацию всегда следует проверять в характеристиках изделия.

На что еще обратить внимание, чтобы выбрать самую лучшую скороварку

Когда вы ищете самую лучшую скороварку, важно смотреть не только на базовые характеристики. Не менее значимы детали, от которых зависит безопасность и удобство ежедневного использования.

Прежде всего обратите внимание на систему безопасности. Современные скороварки предусматривают несколько уровней защиты:

• надежную систему блокировки крышки, которая предотвращает ее открывание при наличии внутреннего давления,
• клапан регулировки давления для поддержания необходимого режима,
• предохранительный клапан для сброса избыточного давления,
• индикатор давления, позволяющий контролировать состояние внутри емкости.

Не менее важна эргономика. Механизм открывания и закрывания крышки должен быть интуитивно понятным, а ручки — удобными для захвата. Имеет значение и уход: гладкую поверхность нержавеющей стали легко очищать. 

Дополнительным преимуществом может стать возможность мыть корпус скороварки в посудомоечной машине. Мерная шкала внутри чаши также полезна, особенно при приготовлении блюд, где важно соблюдать определенное количество жидкости. Все это вы найдете в скороварках Berghoff.